تابه 3 تکه معمولاً دارای پوشش ضد چسب هستند که به راحتی از بین می‌روند و اجازه می‌دهند که غذاها به راحتی از تابه جدا شوند. همچنین، برخی از تابه‌های 3 تکه دارای درپوش هستند که به دلیل حفظ حرارت، برای پخت غذاهای مختلف مانند گوشت، ماهی، سبزیجات و غیره مناسب هستند.