قالب پیتزا ایتالیایی گرد 23 سانتیمتری مشخصات فنی جنس: آلومینیوم با روکش تفلون شکل: گرد نوع پیتزا: ایتالیایی قابل استفاده در انواع فر پیتزا قطر: ۲۳ سانتیمتر درب: × پانچ: دارد این قالب ها مناسب استفاده های صنعتی و خانگی هستند.بسته به پیتزایی که سرو می کنید و فر پیتزایی که در آن پخت می کنید قالب شما متفاوت است. برای پیتزا ایتالیایی باید از قالب مخصوص پیتزا ایتالیایی که ارتفاع ندارد و تخت می باشد استفاده کرد. روکش تفلون در این قالبها باعث میشود پیتزا به ظرف نچسبد. پیتزایی که با این قالب طبخ می شود نازک خواهد بود. همچنین این قالب به صورت پانچ بوده که این سوراخ ها به منظور خروج بخار پخت پیتزا و جلوگیری از ایجاد رطوبت در داخل ظرف مورد استفاده قرار می‌گیرند و باعث می شود حرارت به زیر خمیر هم وارد شود و کاملا برشته شود.مزیت اصلی این سوراخ‌ها، تهویه مناسب و حفظ طعم و کیفیت بالای پیتزا در حین پخت و سرو آن است. وجود این محصول در تمامی فست فودها و کافه رستوران ها اهمیت بسیار زیادی دارد زیرا در کنار تجهیزات صنعتی، می تواند تاثیر بسیار زیادی در روند پخت داشته باشد و کار را برای شما بسیار آسان کند.