ست سه عددی چاقوی قصابی و سلاخی ومصقل رضا زنجانی درجه یک تیز وبرنده این ست شامل چهار قلم می باشد چاقوی سلاخی  26  سانت فولاد فنر ماشین تویوتا چاقوی قصابی  30 سانت فولاد فنر ماشین تویوتا مصقل تیزکن  25 سانت فولاد فنر لول پیکان طول تیغه چاقوی سلاخی 14 سانت و طول تیغه چاقو قصابی 18 سانت و ضخامت تیغه ها سه میل فولاد فنر است وزن هر یک از چاقوها حدود 180 گرم است جنس تیغه چاقوها فولاد فنر ماشین تویوتا بوده که ابتدا نورد شده و سپس چکش کاری و آبکاری میشود کاملا دست ساز بوده و کار هنرمندان و صنعت گران زنجانی می باشد جنس دسته چوب محکم جنگلی بوده و داری باربند برنجی می باشد مصقل تیزکن از فنر لول ماشین پیکان ساخته شده است که مخصوص تیز کن این نوع چاقو هاست جنس دسته چاقوها از چوب بلوط جنگلی ساخته شده است و محکم وبسیار مقاوم می باشند قیمت درج شده برای ست سه تایی شامل یکعدد سلاخی و یکعدد قصابی به همراه یکعدد مصقل می باشد هر دو چاقو بسیار تیز وبرنده بوده و با دو یا سه بار کشیده شدن روی مصقل تیزتر می شود بعلت فولادی بودن تیغه ها نیاز به نگهداری دارند طرز نگهداری از چاقوها و مصقل فولادی چاقوها ومصقل از فنرساخته شده اند ونیاز به نگهداری دارند و بلافاصله بعد از شستن با حوله خشک شده و با یک قطره روغن زیتون یا چربی حیوانی چرب شوند برای براق شدن سطح تیغه ها و تمیزکاری سطح فلز تیغه ها به صورت دوره ای سمباده نرم یا سوهان ناخن روی تیغه ...