(Portable Biosensing of Food Toxicants and Environmental Pollutants (حسگرهای قابل حمل زیستی برای آلاینده‌های محیطی و سموم غذایی)) کتاب (Portable Biosensing of Food Toxicants and Environmental Pollutants (Series in Sensors)) نوشته Dimitrios P. Nikolelis، Theodoros Varzakas و Arzum Erdem در سال 2018 منتشر شده است. این کتاب توسط انتشارات CRC Press منتشر شده‌ است و شامل 12 فصل می‌باشد. در این کتاب به معرفی انواع حسگرهای زیستی قابل حمل برای تشخیص سموم و آلاینده‌های موجود در مواد غذایی و محیط‌زیست پرداخته شده‌است. نویسندگان با تجربه‌ای که در زمینه حسگرهای زیستی دارند، اطلاعات کاربردی و به‌روزی را در اختیار خوانندگان قرار می‌دهند. این کتاب برای دانشجویان، محققان و متخصصان حوزه‌های مهندسی شیمی، مهندسی مواد، شیمی تجزیه و علوم و صنایع غذایی مفید است._x000D_ _x000D_