گوجه فرنگی سفید از نوع بذر ارگانیک یا طبیعی بوده بصورت بوته ای کاشته می شود. همانطور که از نامش پیداست سفید شیری رنگ می باشد و محصول آن نسبتا از نوع بزرگ گوجه محسوب می شود. محصول این گونه گوجه ای خوشمزه با بافت خامه ای است. داخل آن پر مغز و سفت است رشد بوته گوجه فرنگی سفید بصورت نا محدود هست و حد مشخص ندارد. این کشت بنا بر شرایط آب و هوا و خاک و مواد مغزی که دریافت می کند رشد می نماید.