فلفل دلمه‌ای نارنجی با نام علمی Capsicum annuum گیاهی علفی و یکساله است که از طرق بذر و به شکل بوته‌‌های کوتاهی تکثیر می‌شود. این فلفل قابلیت رشد در بیشتر مناطق را دارد و از باردهی مطلوبی برخوردار است. فلفل دلمه‌ای نارنجی دارای عطر و طعم شیرین و مطبوعی است که خواص زیادی برای بدن دارد. به خاطر طعم شیرینی که دارد از آن برای تهیه و تزئین سالاد، تازه خوری، آشپزی و… استفاده می‌شود.