گیاه میکرو گرین گشنیز با بذر تکثیر می شود عمر این گیاه یک سال زراعی است. بذر میکروگرین گشنیز مخصوص رشد به روش میکروگرین است. توسط قارچ کش های رایج ضد عفونی نشده اما در محیط استریل فرآوری می گردد. بذر میکروگرین گشنیز قابل کاشت در خاک و به روش هیدرو پونیک (کشت آبی) است. ریز سبزیجات یا میکروگرین ها سبزیجاتی هستند که از سبزی همنام و بالغ خود کوچکتر و از جوانه بزرگتر یعنی چیزی در حد وسط، و از لحاظ مواد مغذی و طعم عطر در درجه بالاتری از گیاهان معمولی قرار داشته و در طول عمر خود در صورت فراهم بودن شرایط چند چین می توان از آن ها گرفت. خاستگاه و رستنگاه اولیه این گیاه مناطق جنوب غربی آسیا و شمال آفریقا می باشد. از نظر مزه ریز سبزی گشنیز ترد با طعم مرکباتی دارد (شیرین و کمی فلفلی). ریز سبزی گشنیز یکی از پرکاربرد ترین مواد در تهیه غذا های مکزیکی می باشد. این ریز سبزی یکی از بهترین طعم دهنده ها برای تهیه ساندویچ می باشد. بسیاری از آشپزها برای تزئین ظرف غذای خود از ریز سبزی کشنیز استفاده می کنند. این ریز سبزی علاوه بر عطر بسیار خوبی که به غذا می دهد از زیبایی بسیار بالایی هم برخوردار است.