گوجه فرنگی تخم مرغی قرمز با نام علمی Plum tomato گیاهی علفی، یک ساله، خوشمزه و از خانواده گوجه فرنگی‌ها بوده که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند. این گیاه از طریق بذر و به صورت مستقیم و غیر مستقیم پرورش می‌یابد و از رشد سریعی برخوردار بوده و تا شروع فصل سرد سال محصول می‌دهد و امروزه در بیشتر مناطق یافت می‌شود و به گوجه فرنگی ایتالیایی نیز معروف می‌باشد. گوجه فرنگی تخم مرغی قرمز خوشمزه و پر کاربرد بوده و از آن برای تازه خوری، پخت و پز، تهیه سالاد و… استفاده می‌شود و ارزش تجاری بالایی دارد.