یازچه فرانسوی نوعی از سبزیجات و خانواده پیازچه‌ها بوده که ارتفاعی بین ۲۰ تا ۴۰ سانتی‌متر دارد. این گیاه دارای برگ‌های استوانه‌ای، باربک، دراز، سبز رنگ و با طعمی تند یا ملس بوده که خوراکی می‌باشد. در زیر خاک قسمت زیرین این گیاه که گرد، کروی، درشت و سفید رنگ وجود دارد که ریشه‌هایی کوچک، باریک، سفید رنگ که شبیه مو هستند دیده می‌شود. پیازچه فرانسوی گیاهی خوراکی، پرطرفدار و با طعمی دلچسب می‌باشد. این پیازچه‌ها برای تازه خوری، تهیه سالاد، تزئین و … مورد استفاده قرار می‌گیرد. فصل کاشت پیازچه فرانسوی: زمان مناسب برای کاشت این گیاه اواخر زمستان و پاییز می‌باشد.