کدو ستاره ای ابلق با نام علمی Crown of Thorns Shenot یکی از واریته‌های زینتی کدو است که گیاهی علفی و یک ساله به شمار می‌رود. این گیاه بومی امریکا است و آن را با نام کدو بشقابی نیز می‌شناسند. کدو ستاره‌ای ابلق غنی از انواع ویتامین و مواد معدنی است و در آشپزی مصارف بسیاری دارد.