بزرک سیاه بزرک سیاه از خانواده کتان بوده و معروفترین و پراستفاده ترین عضو خانواده کتان می باشد و سابقه استفاده از آن به گذشته های دور برمی گردد و جزو اولین دانه های کشت شده توسط انسان است. علت این امر ابتدا سریع محصول دادن و مقاوم بودن بزرک سیـاه در برابر کم آبی و نیز مقاوم بودن در برابر آفت ها و نیز بسیار مغذی و نیرو بخش بودن بزرک سیاه می باشد. طبیعت بزرک سیاه گرم و خشک است و از دانه های آن استفاده درمانی می کنند. بزرک سیاه هضم غذا را راحت می کند. این تخم تقویت کننده قوای مغزی و اعصاب می باشد. همچنین در تقویت قوای تناسلی نقش دارد و مدر عرق و افزایش دهنده شیر در مادران شیرده می باشد. برای تاخیر در عقب افتادگی پریودی نیز از این گیاه استفاده می کنند. جهت تسکین درد قفسه سینه، درد احشاء داخلی و درد مقعد مفید و موثر است. در اشخاصی که به سختی بول می کنند جهت سهولت این امر تاثیر گذار است. برای سر باز کردن زخم هایی که دیر سر باز می کنند، پودر دانه بزرک را با تخم سفید، آرد جو و شیر گاو ترکیب کرده و یک لایه نازک بر روی زخم می اندازند تا زخم سر باز کند و چرک آن خارج شود. گفته شده است که مصرف دانه بزرک کلسترول را کاهش می دهد و گرفتگی عروق را رفع می کند. ...