تخم شربتی دانه‌های ریز و سیاهی از گیاه ریحان کوهی هستند که در نگاه اول شبیه به تخم ریحان‌اند، اما خواص و ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود را دارند. این دانه‌ها در برخورد با آب، لعاب ژله‌ای شفافی دور خود ایجاد می‌کنند و همین خاصیت، آن‌ها را به یکی از محبوب‌ترین مواد طبیعی در نوشیدنی‌ها و دمنوش‌های سنتی تبدیل کرده است. خواص و فواید: تخم شربتی سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان و ترکیبات ضدالتهابی است. مصرف منظم آن به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش اشتها و کنترل وزن کمک می‌کند. همچنین تأثیر مثبتی در تنظیم قند خون، کاهش فشار خون و تقویت سیستم ایمنی دارد. لعاب ژله‌ای تخم شربتی برای پاکسازی معده و کاهش حرارت بدن بسیار مفید است و در روزهای گرم سال، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای خنک‌سازی طبیعی بدن محسوب می‌شود. علاوه بر این، خاصیت ضد استرسی و آرام‌بخشی آن نیز بسیار شناخته‌شده است. کاربرد و نحوه استفاده: نوشیدنی و شربت: رایج‌ترین مصرف تخم شربتی، استفاده در شربت‌های سنتی ایرانی مانند شربت خاکشیر و شربت آبلیمو است. ...