طبیعت جوانه گندم گرم بوده و سرشار از خواص و املاح مقوی و پرخاصیت می‌باشد. جوانه گندم موجب افزایش رشد کودک شده و به افزایش وزن آن‌ها کمک می‌کند. مصرف این ماده ریزش مو را متوقف نموده و در افزایش و تقویت رشد آنها موثر است. اگر از ل -اغری صورت خود رنج می‌برید جوانه گندم چاره کار شماست. جوانه گندم بدون اینکه سایر مناطق بدن شما را چاق کند موجب چاقی صورت می‌شود. علاوه بر این از طریق جوانسازی پوست، در زیباسازی چهره و صورت شما کاربرد فراوانی دارد.   رفع کم‌خوابی، تقویت حافظه، پیشگیری از یبوست و تقویت بینایی از دیگر خواص مصرف جوانه گندم به شمار می‌رود.