سعد کوفی نام یک گیاه دارویی است که ریشه و غده زیر زمینی داشته و در زبان فارسی اویار سلام زرد نامیده می شود که از تیره جگنیان است. نام علمی آن Cyperus esculentus می باشد. نام های دیگر این گیاه که در منابع طب سنتی به آنها اشاره شده است عبارتند از: سعد، سُعد کوفی، مشک زمین، صباح الخیر و حب الزلم. همچنین یکی دیگر از انواع این گیاه سعد هندی نامیده می شود. سعد کوفی چیست جالب است بدانید در ایران بهترین نوع سعد کوفی در استان فارس رویش پیدا می کند. در ریشه این گیاه اسانس روغنی فراری وجود دارد که از خواص آنتی بیوتیکی خوبی برخوردار است. ارتفاع این گیاه بین 30 تا 90 سانتی متر است. برگهایی باریک و دراز داشته و رنگ آن سبز تیره است. قسمت مورد استفاده این گیاه ریشه زیرزمینی آن است که حاوی مقادیر مناسبی چربی و گلیسرول، اسانس روغنی، نشاسته و قند می باشد. خواص سعد کوفی تقویت حافظه مسکن آرامبخش افزایش نیروی بدن قاعده آور باز کردن عروق دفع عفونتها کمک به رفع اسهال و اسهال خونی میگرن و سرگیجه روماتیسم رفع سنگینی گوش تقویت دندان سفت کردن لثه ها نحوه مصرف سعد کوفی مقدار مصرف معمول این گیاه روزانه 4 تا 10 گرم است. طبق اظهارات پژوهشگران طب سنتی ترکیب سعد کوفی و عسل و زعفران و مصرف روزانه دو مثقال از آن برای تقویت حافظه بسیار موثر است. جالب است بدانید استفاده از این گیاه منجر به تقویت دندان و لثه ها می شود. ...