دارچین تنها یک ادویه خاص نیست بلکه خواص آنتی‌باکتریال آن برای تسکین بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرفه، گلودرد و ناراحتی‌های گوارشی امروزه نزد همگان شناخته شده است اگر قصد خرید دارچین اصل را دارید بهتر است بدانید که این ادویه خوشبو، در دو نوع مختلف موجود است دارچین قلم معمولی دارچین لوله ای یا دارچین سیگاری از دارچین معمولی به عنوان ادویه و طعم‌ دهنده برای مصارف تولیدی کارگاه‌های شیرینی‌پزی و محصولات غذایی و رستوران‌ها استفاده می‌شود چرا که آن را آسیاب می‌کنند و به صورت پودر دارچین در می‌آورند مورد دیگر این که پودر یاخرده‌های آن را برای استفاده در چایی و انواع دمنوش در هر خانه‌ای به کار می‌برند دارچین لوله ای یا سیگاری به دلیل زیبایی ظاهری برای استفاده در تزیینات کیک و شیرینی بسیار مناسب‌تر است همچین به منظور تزیین و پذیرایی در کافی‌شاپ‌ها نیز مشتری زیادی دارد. چه تفاوتی بین انواع دارچین وجود دارد؟ دارچین قلم معمولی که پیش‌تر گفتیم اغلب آسیاب و تبدیل به پودر می‌شود ظاهری شبیه پوست درخت دارد . ...