مهمترین مزایای عصاره برگ زیتون شامل کاهش فشار خون ، بهبود سلامت قلب و عروق، تنظیم نوسانات قند خون، بهبود عملکرد شناختی و تقویت سیستم ایمنی بدن است. همچنین ممکن است به کاهش وزن، بهبود سلامت پوست، مدیریت ورم مفاصل و جلوگیری یا بهبود تبخال به شما کمک کند. عرق برگ زیتون به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین این گیاه مفید باعث کاهش وزن میشود. کمک به درمان تبخال از جمله خواص عرق برگ زیتون است