ویفر روسی **بروانی شکلاتی** (Brownie Chocolate Wafer) یک شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است که ترکیبی از طعم غنی شکلات و بافت ترد ویفر را ارائه میدهد. این محصول معمولاً تحت برندهای معروف روسی مانند **کونتی (Konti)**، **یاشکینو (Yashkino)** و **آلنکا (Alenka)** تولید میشود و طرفداران زیادی در روسیه و خارج از این کشور دارد. ### **ویژگی‌های ویفر روسی بروانی شکلاتی:** 1. **طعم شکلاتی غلیظ**: - پرکننده و لایه‌های آن معمولاً با کرم یا شکلات نرم پوشانده شده‌اند که طعمی مشابه براونی دارد. - برخی از انواع آن دارای طعم **شکلات شیری، تلخ یا سفید** هستند. 2. **بافت ترکیبی (ترد و نرم)**: - لایه‌های بیرونی ویفر ترد و شکننده هستند. - داخل آن پر از کرم شکلاتی یا کاراملی نرم است که به آن حالت ذوب‌شونده در دهان میدهد. 3. **شکل و بسته‌بندی**: - معمولاً به صورت **تک‌تکه یا چندلایه** (مثلاً 3 یا 5 لایه) عرضه می‌شود. - در بسته‌های کوچک برای مصرف فردی یا بسته‌های بزرگ خانوادگی موجود است. ### **انواع ویفر شکلاتی روسی:** - **ویفر شکلاتی ساده** (فقط با کرم شکلات) - **ویفر شکلاتی با مغزها** (مثل فندق، بادام یا گردو) - **ویفر دو رنگ** (ترکیب شکلات شیری و تلخ) ### **برندهای معروف تولیدکننده:** - **Konti (کونتی)** – معروف به ویفرهای لایه‌ای با شکلات زیاد. - **Alenka (آلنکا)** – شکلات و ویفرهای کلاسیک روسی. ...