عسل تولید شده کندو های زنبوردار نمونه جلال آباد در فصل بهار از شهد خار قنقال . گیاه قنقال یک نوع خار هست که گل اون به شکل یک توپ کوچک و بنفش رنگ هست . این عسل برای بیماران دیابتی ، و بچه ها خیلی عالیه چون کمک به رشد کودکان میکنه و در طول روز خسته و بی انرژی نمیشن . طعم این عسل واقعا خوشمزه هست کودکان و ورزشکاران میتونن این عسل رو با کره یا ارده که خیلی مقوی هستن نوش جان کنن . این عسل کاملا ارگانیک و بدون تغذیه هست . و تولید مجموعه عسل طبیعی بهروز که کارش تولید و فروش هست بدون واسطه .