توضیحات چاقوی سرآشپز با توجه به ظاهر آن به راحتی قابل تشخیص است. این چاقو تیغه منحنی شکل با عرض نسبتا زیاد که فاصله مناسبی بین تیغه و دسته جهت خرد کردن راحت تر مواد دارد. چاقو سرآشپز برای برش انواع گوشت، ماهی، سبزیجات و میوه هایی مثل آناناس مناسب میباشد و از لحاظ ارگونومی به گونه ای طراحی شده است که به دست کاربر فشار وارد نشود. سایز تیغه  30 سانتیمتر کاربرد چاقو  خرد کردن انواع گوشت و مرغ و.... برند  دافنی طول تیغه  20 سانتی متر طول دسته  10 سانتی متر عرض تیغه  5 سانتی متر