در بین شربت‌های گیاهی، شربت پردیحان یکی از پرکاربردترین‌ها است. شربت سیب و ریحان خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. این شربت می‌تواند التهاب‌های بدن را کاهش دهد و ضعف عمومی بدن را کاهش بدهد. از آن جا که بدن را تقویت می‌کند، روحیه و نشاط به فرد برمی‌گردد، صورت بشاش‌تری خواهد داشت و رنگ و روی صورت بهتر می‌شود. موارد مصرف طبق مستندات قدیم و مطالعات جدید: مقوی عمومی، نشاط آور، اشتها آور بر اساس نظر عقیلی خراسانی در کتاب مخزن الادویه، میوه سیب دارای طبیعت گرم و تر بوده و مفرح و تقویت کننده دل و دماغ و جگر است. شیره انگور دارای طبیعت گرم و تر و مولد خون صالح است. آنتی اکسیدان و ضد میکروب اثرات ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی در مطالعات جدید در مورد ریحان نشان داده شده است. میوه سیب نیز با داشتن ترکیبات فلاونوئیدی، اثرات آنتی اکسیدانی و ضدسرطان، محافظ کبد و محافظ قلب وعروق دارد. در مورد انگور نیز با داشتن ترکیبات فلاونوئیدی، اثرات ضد التهاب، آنتی اکسیدانی و ضد سرطان، محافظ کبد و محافظ قلب و عروق در مطالعات نشان داده شده است. ترکیبات اصلی ترکیب گیاهی پلی فنل هایی چون گلیکوزیدهای کوئرستین از مهم ترین ترکیبات میوه سیب هستند. رزمارینیک اسید یکی از مهمترین ترکیبات فعال گیاه ریحان است. فلاونوئیدهایی چون سیانیدین (Cyanidin)، دلفینیدین (Delphinidin)، پلارگونیدین (Pelargonidin) و پئونیدین (Peonidin) ...