گیاهی از خانواده بقولات می‌باشد. لپه باقالا همان خشک شده باقلای سبز زیر نور خورشید است. نگهداری از این باقلا بسیار آسان است، به این صورت که به راحتی می توانید آن را در کابینت یا هر جای خنک دیگری بگذارید و لازم نیست حتماً گوشه ای از فریزر خود را برای نگهداری از آن خالی کنید. از باقلا زرد در تهیه نوعی غذای ایرانی بنام دمپختک استفاده می کنند. باقلا از نظر طب قديم ايران سرد و تر است. چرا باید لپه باقالا بخورم؟ بـرای اینــــکه این حبوبات هــــوش و حافظه رو تقویـــــت میکنــــه، بــــــرای دیــــابتی ها خیـــلی مفیده . ...