گیاه رازک یا رزک که با نام های گل خمل و کلیمور نیز شنیده می شود از خانواده شاه دانه است که در آن موادی مانندآسپارتین، کولین، هومولون و لوپولون وجود دارد. این گیاه در مراحل اول دارای خواص مفیدی مانند افزایش ادرار و تعریق است اما در مراحل بعدی می تواند نقش مخدر و آرام بخشی را هم ایجاد کند. درج عبارت HOPS نشانه وجود رازک در نوشیدنی است. رزک از گیاهان پر استفاده و پرکاربرد در صنعت دلستر و نوشیدنی است و از عصاره آن به عنوان طعم دهنده در غذا و صنعت نوشابه سازی استفاده می شود. کاربرد عمده رازک در تولید ماءالشعیر به دلیل طعم تلخ آن است. قسمت های مورد استفاده این گیاه، مخروط های ماده (گل های ماده) آن است. موارد استفاده از گیاه رازک رزک دارای ویتامین های ث، ای و ب6 هست. این مواد مغذی خواص آنتی اکسیدانی قوی دارند که می توانند در برابر بیماری از بدن محافظت کنند، سیستم ایمنی را تقویت کنند و سرعت فرآیند پیری را کاهش دهند. در قدیم، از خاصیت مدر بودن آن استفاده می شد. دیگر مصارف سنتی آن، رفع انقباضات روده ای، بیماری سل، سرطان و التهاب مثانه بود. رازک دارای اثر آرام بخش می باشد، به خصوص هنگامی که همراه با آرام بخش های دیگر گیاهی مصرف می شود. ...