طعم و عطر میخک: میخک طعم تند و گس و عطری گرم و میخکی دارد. این ادویه به تنهایی یا در ترکیب با سایر ادویه جات مانند دارچین، هل و جوز هندی در آشپزی استفاده می‌شود. خواص میخک: ضد التهاب: میخک به دلیل دارا بودن خواص ضد التهابی، می‌تواند به تسکین درد مفاصل، دندان درد و سردرد کمک کند. ضد میکروب: میخک دارای خواص ضد میکروبی قوی است و می‌تواند به مبارزه با عفونت‌ها کمک کند. هضم کننده: میخک به هضم غذا کمک می‌کند و می‌تواند نفخ و سوء هاضمه را تسکین دهد. تقویت کننده سیستم ایمنی: میخک سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و به بدن در مبارزه با بیماری‌ها کمک می‌کند. کاهش دهنده قند خون: میخک می‌تواند به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. کاربردهای میخک: آشپزی: میخک از ادویه‌های محبوب در آشپزی‌های مختلف، به خصوص در غذاهای هندی، عربی و خاورمیانه‌ای است. از این ادویه می‌توان برای طعم دادن به انواع غذاها مانند گوشت، مرغ، ماهی، سوپ، خورش، برنج و دسرها استفاده کرد. طب سنتی: میخک در طب سنتی برای درمان انواع بیماری‌ها مانند سرماخوردگی، آنفولانزا، گلودرد، اسهال و تهوع استفاده می‌شود. صنایع: از میخک در صنایع مختلف مانند داروسازی، آرایشی و بهداشتی و عطرسازی استفاده می‌شود.