اسید فسفریک (Phosphoric acid) با نام آیوپاک ارتوفسفریک اسید ترکیبی معدنی با فرمول شیمیایی H3PO4 است. این اسید معدنی مایعی بی رنگ، بدون بو، غیر فرار و کریستالی است. اسیدی قوی نیست اما محرک و خورنده است. از این اسید در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده و در کشاورزی برای افزایش رشد گیاهان استفاده می کنند