رازیانه اعلا‌ ، کاملا تمیز و بهداشتی رازیانه گیاهی است شبیه کرفس و هویج که خواص بسیار زیادی دارد از ریشه، ساقه، برگ و بذر رازیانه استفاده میشود. مزه رازیانه کمی شیرین مثل شیرین بیان است.در بعضی از مناطق به رازیانه شیرین بیدیان نیز میگویند یا شیرین بادیان.از خواص رازیانه ویتامین c،k ،B و اسید فولیک فراوان دارد. از مواد معدنی چون آهن، کلسیم ،زینک ،مسو سلنیم غنی میباشد.خوردن رازیانه برای تقویت استخوانها مخصوصا خانمها مفید میباشد.