روغن کنجد بکر ابری خواص روغن کنجد ابری برای پخت و پز: غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع: روغن کنجد ابری به دلیل داشتن اسیدهای چرب تک‌اشباع‌شده و چند‌اشباع‌شده (مانند امگا-3 و امگا-6) برای سلامتی قلب مفید است و به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک می‌کند. حفظ سلامت قلب و عروق: روغن کنجد ابری برای تقویت و سلامت سیستم قلبی و عروقی توصیه می‌شود. به دلیل خاصیت ضد التهابی‌اش، در جلوگیری از بیماری‌های قلبی موثر است. آنتی‌اکسیدان قوی: این روغن دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند ویتامین E و لیگنان‌هاست در نتیجه به محافظت از بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد و پیری زودرس کمک می‌کنند. حفاظت از کبد و سیستم گوارشی: روغن کنجد ابری به بهبود عملکرد کبد و تسهیل فرایند هضم کمک می‌کند و به سلامت دستگاه گوارش نقش مهمی ایفا می‌کند. افزایش جذب مواد مغذی: مصرف روغن کنجد ابری در غذا به بدن کمک می‌کند تا مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی را بهتر جذب کند، به‌ویژه مواد مغذی محلول در چربی. کمک به کاهش التهابات مفاصل: روغن کنجد ابری به دلیل خاصیت ضد التهابی‌اش می‌تواند به کاهش التهاب در مفاصل کمک کرده و در درمان بیماری‌هایی مثل آرتریت مؤثر باشد. نحوه استفاده از روغن کنجد ابری در پخت و پز: سرخ کردن: روغن کنجد به دلیل نقطه دود بالا (تقریباً 230 درجه سانتی‌گراد) برای سرخ کردن مواد غذایی مناسب است. ...