گوشت استیک آماده و مرینیت شده برای رستورانها و فست فودها- از گوشت گرم مغز روان گوساله تهیه میشه- بافت نرم و لذیذی داره. هر لایه گوشت استیک با وزن مشخص شده ی خودتون براتون مرینیت میشه، یعنی با اینکار شما برای هر پیتزا یک وزن مشخص گوشت استیک استفاده میکنید و با اینکار میتونید قیمت مواد اولیه تون رو کنترل کنید. گوشتها به صورت سکه ای برش خورده و مرینیت شده است، کافی شما فقط روی پیتزا بچینید و داخل فر قرار بدید. نیاز به هیچ کار دیگه ای نداره. با اینکار میتونید از نیروهای کار کمتری استفاده کنید.